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“Administração de Recursos Humanos em Hospitalidade” discute o conjunto de temas com o qual se defrontam os gerentes de recursos humanos no setor da hospitalidade e reflete as mudanças na administração de recursos humanos no súltimos anos, proporcionando ao leitor uma percepção dos desafios do novo milênio. A obra cobre todos os tópicos para uma administração de recursos humanos eficaz no setor da análise do mercado de trabalho e do estudo do processo de seleção, contratação e colocação. Os textos “E no Brasil?”, elaborados specialmente para esta edição, contextualizam a realidade brasileira em relação aos assuntos abordados nos capítulos.
Livro-texto para as disciplinas administração hoteleira, administração/gestão de recursos humanos, planejamento e gestão de recursos humanos aplicados ao turismo, gestão de pessoas e outras correlatas. Obra de grande interesse para estudantes de Hotelaria, Turismo, Gastronomia, Eventos e Lazer, especialmente em cursos de graduação. Destina-se também a profissionais da hospitalidade e egressos de outras áreas que desejam ter um primeiro contato com o tema.
ARTIGOS DE INTERESSE
